![[Modernist Cuisine] Том 2. Техники приготовления и оборудование](https://www.s10.slivmk.com/wp-content/uploads/2024/07/modernist-cuisine-tom-2-tehniki-prigotovleniya-i-oborudovanie_668a854f6c22c.png)
[Modernist Cuisine] Том 2. Техники приготовления и оборудование
259 руб.
Книга из закрытой базы переводов группы
Книги, перевернувшие весь кулинарный мир.
Вся теория, вся практика, все процессы и оборудование в разрезах — в общем, полная база знаний по кухне, укомплектованная и систематизированная: от истории, санитарных норм, техник, оборудования, текстур, температур, химии, физики, продуктов, рецептов и …. Повар, прочитавший все 5ть, преисполнится и будет знать и понимать вообще всё.
формат: PDF
Отзывы пользователей
Только зарегистрированные пользователи, которые приобрели этот продукт, могут оставлять отзывы.
Сопутствующие товары
Добавлено в список пожеланийУдалено из списка желаний 7
0
Добавлено в список пожеланийУдалено из списка желаний 8
0
Добавлено в список пожеланийУдалено из списка желаний 6
0
![[Ast production] Аудиосессия Женская энергетика](https://www.s10.slivmk.com/wp-content/uploads/2023/11/ast-production-audiosessiya-zhenskaya-energetika.jpg)
Добавлено в список пожеланийУдалено из списка желаний 4
0
Отзывов пока нет.